estropajo de acero inoxidable para limpieza de cocina

No existe el desecho. Las cosas no desaparecen. Acaban de ser trasladados a otro lugar – Kim Good
Sólo hay unas pocas opciones de estropajos de cocina disponibles; estropajos metálicos, estropajos de nailon y estropajos de fibra de coco. Analizamos cómo se comparan en términos de salud, sostenibilidad, efectividad y costo.

Estos pueden ser de acero dulce, galvanizado o inoxidable e incluso de cobre. Los metales se fabrican a partir de minerales extraídos. La minería tiene impactos sobre la salud y el medio ambiente tanto a corto como a largo plazo y luego están los gases de efecto invernadero y el costo involucrado en la producción.
Curiosamente, nunca se recomienda el uso de estropajos de metal en cocinas comerciales porque sus fragmentos se desprenden y pueden llegar a los alimentos. Estos fragmentos de metal tienen bordes afilados y los extremos suelen tener forma de gancho. Si se ingieren, pueden alojarse en el estómago, el intestino delgado o grueso y tienen el potencial de perforar las paredes causando peritonitis. Esto es causado por jugos intestinales cargados de bacterias que ingresan al espacio peritoneal y, si no se trata, puede causar la muerte.
Salud: ignorando la pequeña posibilidad de morir y considerando lo bien que funcionan en ollas y sartenes quemadas, si se elimina su huella de fabricación, no hay otras implicaciones reales para la salud al usarlos.
Sostenibilidad: los minerales no son un recurso renovable y la minería tiene implicaciones para la salud tanto para nosotros como para el planeta. Además, como la mayoría de los estropajos acaban en los vertederos y el metal no se recicla, no se estropean fácilmente.
Eficacia: muy bueno para limpiar la suciedad adherida. El problema es que pueden rayar las cacerolas buenas, incluidas las de acero inoxidable. No se recomiendan para vajillas esmaltadas, superficies antiadherentes o hierro fundido ya que rayan la pátina.
Costo: son económicos y rentables si no se tienen en cuenta los costos ocultos para el medio ambiente y el ciclo de vida completo del producto.

Están hechos de plásticos como el nailon 66, que es un sintético elaborado a partir del procesamiento de petróleo crudo. Uno de los subproductos de este proceso de producción es el óxido nitroso, un gas de efecto invernadero 300 veces más potente que el CO2.
Las fibras de nailon, los plásticos y la toxicidad de los productos químicos asociados a ellos se encuentran en cantidades cada vez mayores en los mariscos. Un informe científico publicado en Nature Journal demostró que el pescado que se vende al público contenía estas medias de nailon y concentraciones de los químicos que las componen. Estas sustancias químicas se transfieren a los humanos cuando se ingieren.
Salud – Teniendo en cuenta el hecho de que pueden estar envenenándonos lentamente al entrar en nuestra cadena alimentaria, que las micro fibras que se desprenden cada vez que las utilizamos acaban en nuestros océanos y que los bioproductos derivados de su fabricación son tan venenosos, no No hay nada saludable que reportar sobre el estropajo de nailon.
Efectividad – Funcionan bien para fregar ollas y sartenes. No rayan el acero inoxidable, pero sí el esmalte, la pátina del hierro fundido y también las sartenes antiadherentes. La grasa se congela rápidamente en ellos, lo que hace que el estropajo quede grasoso y asqueroso e imposible de limpiar, por lo que debes tirarlo más rápido.
Sostenibilidad: el peor de todos los estropajos. Como se vuelven grasosos fácilmente, no duran mucho en la cocina y es aterrador cuántos miles de millones de ellos terminan en los vertederos cada año, tardan décadas en descomponerse o, peor aún, terminan en nuestras vías fluviales. También se fabrican a partir de petróleo, que es un recurso no renovable.
Costo – Sí, son baratos, pero ¿a qué costo para el medio ambiente y la salud?

Elaborado con fibra de coco 100% natural procedente de la cáscara del coco marrón, un producto de desecho del coco que se come. El fregador de cocina Eco Max está hecho a mano de forma ética en Sri Lanka y proporciona empleo sostenible a las mujeres.
Salud: no hay productos químicos ni blanqueadores, ni fibras plásticas que contaminen nuestras vías fluviales o envenenen nuestros mariscos. Es biodegradable, sostenible y natural.
Eficacia: friega todas tus ollas y sartenes sin rayar sus superficies, incluso en vajillas esmaltadas. No quitará la pátina del hierro fundido y las fibras llegarán a todas esas áreas difíciles de limpiar, como el borde de los recipientes de vidrio, ralladores, trituradoras de ajo y coladores de malla.
La fibra de coco es naturalmente antibacteriana, por lo que nunca huele mal ni se enmohece. Las fibras absorben las grasas y aceites para que no se congelen en la superficie y se lavan con agua caliente en el fregadero. Incluso puedes meterlos en el lavavajillas para limpiarlos.
Sostenibilidad: además de ser completamente natural, la fibra de coco es un recurso renovable y neutro en carbono. Durará 4 meses o más en la cocina y luego podrá usarse afuera en la barbacoa u otros fines de limpieza. Es biodegradable y puede agregarse a su abono o se descompondrá en el vertedero. Cualquier partícula que pueda terminar en nuestros océanos es completamente natural y no dañará la vida marina.
Costo: el estropajo de cocina Eco Max cuesta $ 4,00, un poco más que los otros estropajos. Un coste mínimo si se tiene en cuenta los impactos positivos que tiene su uso para la salud de nuestro planeta y que su composición en fibra vegetal natural, libre de químicos, no tiene ningún impacto en nuestra salud. Su rentabilidad es aún mayor si se tiene en cuenta su duración.